最新研发让营养添加剂保鲜的神秘包装

全新的FreshCanWedge技术是由欧洲的Ball包装公司（BPE）和Degussa FreshTech饮料公司共同开发的一种专利技术。它可以使维生素等成分在饮料打开时迅速在其中扩散。Degussa的市场营销副总监Ralf Jer博士说：“FreshCan技术是一项伟大的创新。”“我们相信它是继易拉罐之后饮料包装上的最大突破，改变了我们对罐装饮料的思维方式。” 去年十月，随着纽约Brain Twist的公司新款Defense? 维生素矿物饮料生产线的投产，Wedge被第一次应用到商业领域。带有天然香橙和柠檬味，Defense中富含锌、果胶、钙、维生素C、维生素A、维生素B2和维生素E，其独特配方可以有效地预防伤风流感。该产品选用FreshCan Wedge技术来稳定饮料中的维生素和矿物质。  据饮料行业的独立研究员Stewart Gibson博士称，“科学研究表明维生素在一般的饮料产品极不稳定，而且与液体接触的时间越长，越容易失效。这些敏感的物质甚至在饮料生产时便开始降解，并且失去效力。另外，长期的存放和曝光加剧了它们的流失。” Defense的包装是传统的14.5盎司铝制易拉罐，里面装有FreshCan Wedge，一个由两部分构成的聚丙烯装置，内含10mL的固体成份（A2，P.26）。Wedge呈圆柱形，总容量为25mL。Wedge是通过压力的变化来被激活的。J?ger解释说：“易拉罐打开时里面的压力会骤降。由于其特殊设计和结构，Wedge不能适应这种突然的降压，因此它的盖子会迅速弹起。Wedge的成份就会被自动释放到饮料中，并在其中溶解，这样饮料就可以饮用了。” BPE于20世纪90年代后期开始研发Wedge，那时的Wedge是一个固定在易拉罐底部的装置。经过进一步的开发，在RPC Bramlage公司提供的原型基础上，Wedge发展成为一个漂浮的密封组件，当打开饮料开始饮用时其会移开。同时，Degussa（当时的SKW Trostberg）于2000年开始开发Wedge中的成份配方。另外，Degussa还同其合作伙伴一道设计了一种自动填充系统来将营养成份装进Wedge，然后将Wedge装进饮料罐中。2001年，Ball将Wedge技术授权给Degussa。 到目前为止，Defense已经得到了广大消费者和零售商的积极响应。Brain Twist的总裁和CEO Larry Trachtenbroit说，Defense为该公司创建一个“崭新的功能性饮料产品平台”铺平了道路。该产品已经通过7-Eleven超市和Amazon.com在全国销售，同时在东北部的自选商场中也有出售，建议零售价为2.49美元。
　　(摘自：中国食品和包装机械商务平台)