治好强迫症的食品生产线将覆盖更多企业

“民以食为天。”食品工业在我国扩大内需中，发挥着巨大的作用，并有着很大的发展潜力。作为完全竞争行业，中国食品工业目前还处于精细加工程度较低的成长期，信息技术的发展，为行业转型升级带来了可能。

为了进一步推动食品工业供给侧改革，实施食品智能装备与信息化融合，推动湖南及中部地区农业深加工以及食品工业的产业升级，2018年5月23日，由中国食品和包装机械工业协会主办，中国工控网（gongkong®）联合中国食品工业互联网产业联盟(CFIIU)、SAP中国、滕燊嘉诚（上海）信息科技股份有限公司共同承办，长沙智能制造研究总院、宁乡经济技术开发区管理委员会、湖南平江高新技术产业园区协办的“数字化推动食品工业转型升级-长沙站”在长沙茉莉花酒店隆重召开。

本次会议汇聚了来自加加、青岛啤酒、新希望、旺旺、华润怡宝、湖南湘粮、华文食品、玉峰食品、胡南阿瑞、小洋人、湖南优卓、洽洽食品、大族激光、西门子（中国）、立德激光、中商网络等百家国内知名食品企业高层，与食品工业数字化专家共同探讨食品行业的信息化与工业化融合创新之路。

会议开始，宁乡经开区党工委副主席、管委会主任戴中亚致欢迎辞，戴主任对与会嘉宾表示了诚挚的欢迎并就宁乡经开区园区现状及优势做了详细的介绍。

（宁乡经开区党工委副主席、管委会主任戴中亚）

本次会议由中国食品和包装机械工业协会副秘书长崔林主持，并做了题为“中国食品工业及数字化现状”的发言，通过食品工业发展现状、数据采集分析、战略管理运营等方面，就食品行业的信息化路径、数字化供应链等业务模式创新、如何帮助食品行业企业加速实现数字化转型和发展等方面进行深入探讨。

（中国食品和包装机械工业协会副秘书长崔林）

SAP大中华区消费行业首席顾问孙昊发表了“新消费、新机遇，驱动企业数字化创新”的主题演讲。SAP通过6大双模数字化企业基础技术支柱为企业打造大消费产业共享数字化创新，运用SAP Leonardo支撑大消费产业共享数字化创新“数字化供应链”同时赋能“供应链响应能力”，利用数字化核心与创新系统双轮驱动赋予企业全新动能。

（SAP大中华区消费行业首席顾问孙昊）

SAP中国资深方案架构师聂兰华分享了“数字时代下的精准营销和敏捷运营”内容。SAP通过企业原始数据采集、线上线下数据整合、外部数据和第三方数据的增强，达到优化营销、优化内容和优化供应链的目的。

（SAP中国资深方案架构师聂兰华）

滕燊嘉诚（上海）信息科技股份有限公司业务总监陈银国，发表了“云时代的数字化应用变革”主题演讲。他介绍表示，滕燊嘉诚（上海）信息科技股份有限公司专注于为企业提供一站式信息化解决方案及专业服务，包括行业软件开发与应用、SAP系列产品实施与服务、企业大数据商务智能以及信息系统集成等解决方案。通过基于云的经销商门户管理通过计划管理、合同管理、进销存管理和订单管理四大管理，帮助客户企业显著提高效率、扩展管理渠道。

（滕燊嘉诚（上海）信息科技股份有限公司业务总监陈银国）

绝味食品信息经理葛舟发表了“绝味食品平台战略信息化规划思考”的讲演。通过供应链系统的升级、全面新建覆盖，新零售端信息化建设以及供应链与销售端打通、海外IT服务与协同的需求的结合来满足主营业务的需求，丛业务价值链层面、品牌矩阵层面和服务系统层面实现绝味大数据的融通，结合集团需求和服务体系共享的IT需求来共同完成绝味业务发展的信息化建设。

（绝味食品信息经理葛舟）

此外，在本次会议中，gongkong®特邀两家行业领先的解决方案供应商，为食品行业用户带来先进的技术方案解读。

以创新、节能、绿色为主题，派亚博销售总监黄洪波发表“如何在食品行业中打造最佳的真空技术解决方案”的主题演讲。他详细解读了派亚博柔性化生产创新解决方案，在食品行业中主要涉及的开袋、高速分拣、装箱和码垛等工作，方案在高速分拣中配置了海绵吸，具可以抓取多种不同形状物体的优势特点。

（派亚博销售总监黄洪波）

而来自科隆测量仪器（上海）有限公司的技术经理范嵘则发表题为“测量仪器推动食品工业数字化变革”的演讲。通过充气冰淇淋的实例，生动介绍了在双弯管科式质量流量计和P&ID 控制下，企业可精确地直接测量质量。此外，他还分享了质量流量计在灌装机、饮料行业混合车间、淀粉生产、蔗糖等方面的案例。

（科隆测量仪器（上海）有限公司技术经理范嵘）

本次会议还组织了领先厂商的参观活动，让业内人士更加直观和具体地感受信息化为食品工业带来的改变，更提供了绝佳的交流分享平台。

（与会人员参观绝味食品）

（与会人员参观加加酱油工厂）

（参会人员参观优卓牧业）

据悉，智能制造推动食品工业供给侧改革全国行活动还将陆续在衡水、漯河、成都等城市举办，深入到食品工业产业集中区，推动食品工业的产业升级。（文/gongkong刘婷）